カレーの懺悔

   

4月17日ソフィーが来て571日目・シャイニーが来て404日目

本日はソフィーシャイニー関係なくわたしの懺悔を…笑

数日前の人間の夜ごはんのお話しです♡

新玉ねぎが収穫期を迎え玉ねぎ消費に忙しいわが家の食卓。

その日は玉ねぎをたくさん使ったカレーを作ることに。

でもお肉の解凍を忘れていてすぐに使えるお肉がない!

 

 

 

あ、

 

 

 

 

 

ソフィーシャイニー用に買ってある馬肉がある☆

 

 

人間用の切り落としだから一度茹でて臭みを抜けばきっと美味しいはず☆

 

 

 

 

 

 

 

犬用に買っていた馬肉を使ったカレーを作りました♡

 

 

でもね、この馬肉はいつも気に入って購入しているところが売り切れで初めて購入したお店。

 

 

包丁でカットしている時から怪しい雰囲気は多々…

 

 

硬い!!!

スジばかりでめちゃめちゃ硬い!

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でも後には引けないので良く煮込めば、平気だよね☆って

ローリエをいつもの倍入れてル・クルーゼでじっくりコトコト〜

 

 

1時間以上は煮込んだはず。

 

 

 

 

 

 

臭みは全くなし!!

 

 

 

パパも盛り付けた時点では「美味しそう」と気づいていない!

 

 

 

でも一口お肉を食べるとめーーーっちゃめちゃ固くてとてもじゃないけど噛みきれない(T_T)

ゴムのように弾力がすごい!

味はすごく不味くはないけど美味しくもない・・・

 

大大大失敗のカレーでした。笑

 

パパは古いものや変なものは絶対に食べない几帳面な人なので、

ソフィーシャイニー用のお肉を使ったって言ったら本気で体調を崩しそう(^_^;)

 

なのでソフィーシャイニー用の馬肉とは言わず、すじ肉とだけ言いました♡

 

 

衝撃的なまずさ?固さだったようで数日たってもまだそのカレーのことを引きづっています(^_^;)

 

もう少ししたら真実を話そうかな☆

 

 

それにしても今回買った馬肉はすじばかりで固かったなーーー

 

いつもの鹿肉やさんも売り切れ。

馬肉やさんも売り切れ。

 

で、仕方なく買ったけれどもリピートはなし!!!

 

10キロも買っちゃったからどうにかして消費しなきゃ(^_^;)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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