いい肉の日だった11月29日

   

11月30日ソフィーが来て139日目

昨日はお昼過ぎに夕散歩に♪

ポカポカで澄んだ青空で本当に気持ちの良いお散歩

ハラハラハラ〜〜〜とモミジが落ちてきてソフィーの背中に♡

秋のお裾分けをもらえたね♡

そして昨日は11月29日。いい肉の日!

毎月29日はいつも行くスーパーで29の日を開催していて人間用のお肉を1ヶ月分まとめ買いしているのですが昨日はそこそこにし帰宅。

なぜなら・・・

じゃじゃん!!!!!

大きなお姉さんがソフィー用にササミを5キロもプレゼントしてくれる予定だったから♡♡♡

冷凍庫を開けておかなきゃいけないので人間用のお肉はそこそこにしたのです♡

小分けしたいので冷凍じゃなく冷蔵で欲しいと言ったら次の日の仕事おわりにすぐにもってきてくれました!

Amazonよりお届けのはやい大きなお姉さん素敵すぎ♡ありがとう♡

この量のすごさ伝わるかな〜?

切り落とし(?)のような部分なので形は揃っていないのですがすごく綺麗で美味しそうなササミ♪♪

ソフィーも喜ぶぞ〜〜〜♡♡♡

冷蔵なので鮮度が命!!すぐに小分け作業に取り掛かります!

新品のゴム手袋をしていざ開始!!ここからは時間との戦いです!!

目分量で1回分の量に分けひたすらサランラップで包む包む包む・・・

それをひたすらダンボールに詰めて詰めて詰めて・・・の繰り返し

地道な作業ですがこれが楽しい♪ダンボールにいっぱいになっていくササミをみると幸せな気分に♡笑

順調に小分け作業が進み5キロのササミを83個に分けることができました♪

まな板やキッチンの除菌をしっかりし、ここまでの作業で30分。

まあまあのペースかな?

そして小分けしたササミをジップロックに入れ・・・

完成♡

達成感というのかこの大量のササミを見ているだけで幸せな気分♡笑

浸っていないですぐに冷凍庫へ!所要時間35分で全ての作業完了!頑張りました♪

スーパーでお肉たくさん買わなくて正解。冷凍庫の容量ギリギリセーフで入りました♡

でもまだ終わりじゃありません

少し包まず残しておいたササミを使って一口ジャーキーを作ります♪

天板に並べじっくり焼きたかったので120度で60分。100度で20分オーブンで焼きました♪

完成♪わたしがお味見しましたが味がギュッと凝縮されていて美味しい♪

これならご褒美おやつにあげやすいから最高♪

大きなお姉さんに感謝♡今日の夜ごはんからさっそくソフィーに食べさせてあげよう〜♡

また次回もお願いできるみたいなのでワクワク♡♡♡大きなお姉さんありがとう♡

【今日の手作りごはん記録はこちら♪

♡おまけ♡

この寝方本当に楽なのかしら・・・





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